Què he de comprar?
- 350g de llet condensada
- 500ml de nata per muntar (35% de matèria grassa)
- 1 cullerada sopera d’essència de vainilla
Com ho fem?
- Primer de tot muntarem la nata (amb la batedora i l’accessori varetes). Veure vídeo de com muntar-la (però en aquest cas sense sucre, ja que la llet condensada ja és molt dolça).
- En un bol barregem la llet condensada amb la cullerada d’essència de vainilla.
- Afegim la llet condensada amb la vainilla al bol de la nata muntada.
- Barregem fins a obtenir una crema ben fina i sense grumolls.
- Posem la crema a un recipient apte per anar al congelador (si és metàl·lic millor, ja que es congelarà abans).
- Posem film transparent a sobre la crema, en contacte amb el gelat, i tapem amb la tapa del recipient.
- El deixem al congelador i en unes 5-6 hores el tindrem llest per menjar.
- Bon profit!