Ingredients :
- Pollastre cuit, a la planxa, a l’ast, rostit…..( podeu aprofitar si us ha sobrat d’algun àpat )
- 1 tomàquet gros vermell, però fort
- 2 cogombrets dolços en vinagre
- Unes tàperes en vinagre
- 8 olives farcides d’anxoves
- Mahonesa
- Vinagre de Mòdena
- Sal
- oli d’oliva
Preparació :
- Treiem la pell del pollastre, si la té, el tallem a daus no massa petits.
- Pelem el tomàquet i treiem les llavors, el tallem a daus de la mateixa mida que el pollastre.
- Afegim els cogombres també talladets, les tàperes senceres i per ùltim fem rodanxetes d’òliva farcida.
- Primer posem la sal, el vinagre i l’oli, remenem amb cura i decorem amb la maionesa.
- Una amanida fàcil i un entrant super gustós.
- Bon profit !!!