Ingredients:
- 4 ous
- 125 gr. de sucre
- 300 gr. de formatge cremós tipus Philadelfia
- 75 gr. de farina de bat de moro
- 1 iogurt natural o de llimona
- 2 cullerades de suc de llimona
- Ratlladura de pell d’una llimona
Preparació:
- Batre els ous (a temperatura ambient) amb el sucre fins que quedi com escuma.
- En un altre bol barrejar el formatge amb el iogurt, afegir-hi el suc i la ratlladura de pell de llimona. Juntar-ho a la barreja anterior, amb cura perquè no baixi.
- Finalment afegir la farina tamissada.
- Després, posar-ho en un motlle rodó untat amb mantega i coure al forn pre-escalfat, a 160 graus, aproximadament 50 minuts, fins que veiem que està daurat.
- Apaguem el forn i el deixem dins amb el forn apagat una estoneta més.
- Un cop fred el guardem a la nevera.