INGREDIENTS:
- 1 làmina de pasta fullada fresca de la cocinera ( que es rodona)
- crema pastissera( la recepta aqui )
- fruites variades , jo vaig fer servir maduixes, kiwis i una cirera verda
- 1 ou
PREPARACIÓ:
- Primer fem la crema pastissera , segons la recepta I millor si la tenim feta del dia abans; ja que com més freda sigui millor ens anirà. ( jo le vaig fer el dia anterior al vespre i la vaig deixar a la nevera a dins la màniga pastissera fins el moment de fer-la servir)
- Després agafem la làmina de pasta fullada i folrem amb ella un motllo rodo, d’aquest de tarta. Punxem la pasta fullada amb una forquilla, la pintem, amb ou batut i hi posem a sobre un cercle de paper d’anar al forn i a sobre hi posem llegums, perquè no s’infli.
- Quan veiem que el voltant ja està daurat traiem les llegums i li deixem una estoneta més perquè ens quedi ben daurada i cuita del mig.
- Quan tenim la pasta fullada freda agafem la crema que tenim a la nevera I li posem per tota la tarta. Llavors hi posem la fruita que hagim escollit i li fem la decoració i forma que més ens agradi.
- Con veieu unes postres ben bones i ben fàciles de fer.