Ingredients:
- 400 g de pasta fullada.
- 140 g de sucre.
Preparació:
- Amb les mans agafem els trossos de massa de pasta fullada i fem una bola. Hi afegim el sucre i ho barregem.
- Amb un corró aplanem la massa.
- Si cal li donem alguna volta. Ha de quedar tot el sucre agafat.
- Amb el corró l’estirem i ja la tenim plana.
- Amb les mans cargolem el costat esquerra fins a la meitat.
- També cargolem el costat dret.
- Li donem la volta i amb un ganivet ben fi tallem a uns 10 mm. Posem els trossos sobre una safata ben separats per a que no es toquin.
- Tenim el forn calent a 180ºC (la safata freda el farà baixar a uns 160ºC). Aquesta és la temperatura que ha de tenir el forn.
- Després de 30 minuts, les vores comencen a tenir color. Treurem la safata del forn. Tanco el forn per a que no es refredi i amb un ganivet les girem amb molt de compte. Les tornem a posar dintre.
- Després de 30 minuts més les he tret i ja les tenim fetes.
- Un cop més el temps de forn és orientatiu perquè depèn de si són grosses o petites.
- No podeu deixar de mirar el forn: un petit oblit i ja les teniu cremades.