Ingredients per a 3-4 persones:
- 1 base de pizza rectangular de 385 gr. (de les que ja venen preparades)
- 4 cullerades de salsa de tomàquet
- 1/2 pebrot vermell mitjà
- un potet petit d’olives verdes farcides
- 60 gr. de pernil dolç
- 60 gr. de pernil ibèric
- 125 gr. de formatge mozzarella (els d’origen italià li donen un toc més genuí)
- un raig d’oli d’oliva
- un polsim d’orenga
Recepta:
Posar el forn a escalfar a 220º durant 10 minuts. Desenrotllar la massa ja preparada i estendre-la sobre una safata del forn. Posar la salsa de tomàquet per sobre i escampar-la fins a obtenir una fina capa homogènia. Afegir i repartir els ingredients que volgeu per sobre de la massa, després de tallar-los a trossos. Per últim afegir el formatge mozzarella, també tallat a trossos, i repartir-lo per tota la superfície, de forma més o menys regular. Posar la safata al forn i deixar coure la pizza durant uns 10-12 minuts. Retirar i deixar refredar una mica abans de servir.
