Pastís de formatge alemany

Pastís de formatge alemany

Ingredients:

Per a la base de galeta:

  • 125 grams de farina
  • Un polsim de sal
  • Un polsim de llevat
  • 60 grams de mantega freda tallada en cubs petits
  • Mig Ou (per calcular mig, el batem, pesem i fem servir la meitat).
  • 1 cullerada i mitja de sucre

Per al farcit del pastís:

  • 500 grams de formatge Quark
  • 125 grams de sucre
  • 1 cullerada de sucre de vainilla
  • 300 ml de llet
  • 2 ous

Preparació:

  1. Comencem preparant l’exterior de galeta del pastís. En un bol amassem tots els ingredients de la base de galeta. Estirem la massa amb un corró i “folrem” tot el motlle amb la massa. Guardem a la nevera una hora.
  2. Passada la hora encenem el forn a 175 º C.
  3. Batem tots els ingredients del farcit amb un batedor de mà.
  4. Aboquem el farcit en el motlle cobert amb la massa de galeta i el posem al forn una hora (fins que vegeu que el farcit del pastís no tremola).
  5. Desemmotllem quan estigui fred.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: PIXIECUINA

Origen: Pastís de formatge alemany

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.