INGREDIENTS:
- 30g. d’oli
- 330g. d’aigua
- 5g. de sal
- 15g. de sucre
- 30g. de llet
- 500g. de farina
- 105g. de farina de força
- 4’4g. de llevat
- 30g. d’anís
PREPARACIÓ:
- Barregem tots els ingredients.
- Ara pastem tota la massa uns 15 minuts que quedi ven lligada, deixem reposar unes dues hores.
- Després agafem la massa i la partim en dos.
- Posem paper de forn a la plata i afegim les dues masses i donem forma a les coques i posem sucre al damunt i un raig d’oli.
- A una hem posat llavors de cacau i a l’altre ametlla picada
- Enfornem a 150º uns 20 minuts, vigilant perquè cada forn es diferent