INGREDIENTS:

• 1 paquet d’espaguetis
• 150 gr. de cansalada a daus
• 16 alls mínim
• 125g de parmesà en pols
• Sal, oli i pebre en gra

PREPARACIÓ:

1. Fregir a foc lent la cansalada, apartant el greix que desprèn.
2. Un cop daurada la reservem.
3. Pelar els alls, i tallar-los molt molt petits.
4. En la mateixa paella que abans els fregim a foc molt lent.
5. Afegim la cansalada i una mica de pebre i sal. Ho remenem a foc lent.
6. En una olla gran, bullim aigua amb oli i sal. I cuinem els espaguetis.
7. Un cop bullits els escorrem i els afegim a la paella.
8. Ho remenem, afegim un rajolí d’oli d’oliva i parmesà.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Espagetis a l’all