INGREDIENTS:

• 80g. de sucre
• 35g. de mel
• 30g. de glucosa
• 1 raget d’anis
• 130g. de atmetlles torrades
• 1 làmina de pa d’àngel

PREPARACIÓ:

1. En un cassó i posem la mel,el sucre, la glucosa i l’anis el posem al foc i caramelizem, ara hi afegim les atmetlles i deixem que caramelizin uns minuts.
2. Posem el pa d’àngel dins el motlle i aboquem el torró i deixem solidificar

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: TORRÓ DE CROCANT