Bolets amb carbassa

Ingredients:

    • 300 gr de carbassa,
    • 1 ceba
    • 600 gr de bolets variats, millor frescos, de temporada
    • 150 ml de brou de verdures
    • julivert,
    • sal i pebre

Preparació:

Sofregim la ceba en una paella/cassola grossa, hi afegim la carbassa tallada a daus, salpebrada, i els bolets. Saltegem una mica i mullem amb el brou de verdures. Uns minuts fins que la carbassa i els bolets estiguin cuits i llestos, un platàs super saborós que podem arrodonir amb cuscús, quinoa o arròs salvatge vermell i ja teniu un super plat únic.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: BOOONISSIM

Origen: Bolets amb carbassa

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.