INGREDIENTS:

• 3 patates
• 2 pastanages
• 200gr. de mongeta tendra
• 2 llaunes de tonyina
• unes olives
• 2 cullerades de mayonesa
• 1 poma
• 2 rodanxes de pinya

PREPARACIÓ:

1. Pelem les patates i les pastanages i tallem a daus junt amb les mongetes.
2. Mentrestant posem l’olla a bullir, quan bulli posem sal i afagim las mongetes i la pastanaga i els 10 minuts finals posem la patata.
3. Un cop cuit colem i deixem refredar.
4. Tambe es pot fer al vapor amb la thermomix (io normalment li faix)
5. La podem bullir un dia per l’altre per tenirla mes freda.
6. Un cop freda podem preparar el plat
7. Pelem la poma i la tallem a daus petit junt amb la pinya.
8. En un bol barregen la patata, la pastanaga, la mongeta,la poma, la pinya,la mayonesa les olives i la tonyina que li traurem l’oli.
9. Posem un cilindre en un plat i ia podem emplatar.
10. Una manera diferent de menjar verdura al’estiu

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: AMANIDA DE VERDURES