Ingredients per a 4 persones:

• 3 kiwis
• 2 rodanxes de pinya
• 1 got de nata líquida
• 2 rovells d’ou
• 2 cullerades de sucre
• 1 copeta de brandi

Elaboració:

1. Escalfeu el forn a 180º
2. Peleu i talleu els kiwis a rodanxes i la pinya a triangles
3. col·loqueu-ho en una plata refractària o en motlles individuals.
4. En un bol, bateu els rovells amb el sucre, el brandi i la nata, aboqueu-ho sobre la fruita i poseu-ho al forn uns 20 minuts, fins que la crema s’hagi espessit.
5. Retireu-ho del forn, deixeu-ho refredar i serviu-ho.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTES MAICA

Origen: Kiwi i pinya al forn