Necessitem:
- – Brie
- – 1 ou
- – Farina
- – Galeta picada
- – Fruits secs sense fregir (jo vaig posar anacards)
- – Oli de girasol
Preparació:
- Primer vaig posar el brie un momentet al congelador, per després tallar-lo millor i que no s’enganxés al ganivet.
- En vaig fer uns quants talls més o menys prims.
- Aquests els vaig embolicar amb paper film, i cap al congelador per separat (que no s’enganxessin).
- Mentrestant, vaig picar al turmix (que quedessin trosses petits, no pols) els anacards -vaig posar això perquè era el que tenia, però la opció més clara eren atmetlles-.
- Vaig preparar tres plats per arrebossar, primer amb l’ou batut, segon amb farina i el tercer amb els fruits secs i una mica de galeta picada.
- Es posa a calentar una paella amb oli de girasol.
- Traiem els formatges del congelador, i quan l’oli ja estigui molt calent, els suquem pels 3 plats -ou, farina, fruits secs- i ho tirem a fregir.
- Amb un minutet ja estarà.