Ingredients:

• 1/2 meló catalup (el petit i rosa/taronja),
• 1 cogombre petit
• 1 tros de gingebre,
• 1/4 de pebrot vermell
• 2 cebes tendres,
• el suc d´una taronja o de dues mandarines
• la pell i el suc d´una llima,
• una culleradeta de vinagre de vi blanc
• sal i pebre,
• unes fulles de menta,
• oli d´oliva extra verge

Preparació:

1. Bé, ja sabeu. Tot a la termomix, o a una batedora, sense pell ni llavors. Nevera unes horetes i llestos. Deliciós.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: BOOONISSIM

Origen: Gaspatxo de taronja, meló i gingebre