INGREDIENTS:
- 120g. de farina integral
- 120g. de sucre integral
- 3 ous
- 1 taronja
- llevat
- sucre pols i canyella
PREPARACIÓ:
- Preescalfem el forn a 180º
- Separem les clares dels rovells i reservem
- Ratllem la pell de taronja,i fem el suc de la taronja i reservem
- En un bol posem el sucre i els rovells i remanem amb les barilles fins que quedi ven batut ara i afagim el llevat i la farina i remanem, afagim la pell i el suc de taronja i remanem i reservem
- Ara montem les clares a punt de neu amb un pols de sal, i barregem a la barreja anterior
- Untem amb mantega un motllo i avoquem la barreja
- Enfornem uns 30 minuts a 180º
- Un cop estigui cuita enpolsim amb una barreja de sucre i canyella amb pols