Ingredients:
- 6 ous,
- 4 patates mitjanes
- 2 cabaces d´all,
- un grapat de fulles d´alfàbrega
- oli, sal i pebre
Preparació:
Sofregim primer els alls, tallats a làmines. I després les patates, cuites/sofregides en el mateix oli dels alls. I després, quan les barregem a consciència amb els ous, i ho salpebrem, hi afegim l´alfàbrega picada. A discreció. I no gaire cuita. I és fantàstica. A mi personalment em va agradar molt. Bon experiment.