Ingredients:
- – Pomes, les “golden” són molt agraïdes de cuinar, i sempre en trobareu….de totes maneres, es poden utilitzar altres varietats. Jo avui no tenia golden i he utilitzar royal gala.
- – Sucre
- – Un rajolí de vi ranci
Preparació:
- S’agafen les pomes i es renten amb aigua abundant.
- Tallem un barret a cada poma. Aproximadament un dit i mig des del mànec.
- Amb l’ajuda d’un estri de cuina que serveix per fer específicament això li traiem el cor a les pomes. En cas de no disposar de l’artefacte, podem utilitzar un ganivet (Sempre amb cura de no tallar-nos)
- Omplim el forat amb sucre i un rajolí de vi ranci. (Jo avui, en honor a la meva dieta, només hi he posat sucre….)
- Posem les pomes en una safata del forn on hi hagi un llit d’aigua.
- Les posem al forn a 170ºC durant 45-55 min.
- Un cop cuites veureu que se’ls ha tornat la pell daurada i arrugada…una bona imatge per la tardor.
- Bon profit!