Què he de comprar?
- 2 ous
- 125g de farina
- 25g de mantega
- 100ml de llet
- 1 cullerada sopera de sucre
- crema de cacau i avellanes
Com ho fem:
- Fem massa per crêpes. Veure recepta.
- Un cop reposada la massa a la nevera un parell d’hores, ja podem fer els crêpes.
- Posem una mica de mantega a la paella (millor si és una crepera).
- Quan s’ha desfet, tirem una mica de la massa i amb l’ajuda d’una espàtula, la passem per tota la paella per treure les restes de mantega.
- Aboquem massa a la paella i amb l’espàtula la repartim per tota la crepera.
- Quan veiem que està, li donem la volta i de seguida afegim la crema de cacau i avellanes (xocolata).
- Quan s’ha desfet ja podem plegar el crêpe per la meitat i després per l’altra meitat i llest per servir.
- Bon profit!