Arxius diaris: Mai 29, 2023

Quadrats d’arròs especial amanides

Ingredients:

160g d’arròs d’amanides i guarnició.
2 Ous.
100g de pernil serrà.
2 cullerades de Mahonesa.
Sal.
1 culleradeta d’Olivada d’Arbequina.

Elaboració:

Coeu l’arròs en abundant aigua amb sal durant divuit minuts, mentrestant coeu els ous durant deu minuts amb sal i vinagre, talleu el pernil a trossets, un cop cuit l’arròs l’escorreu i deixeu refredar, procediu igual amb els ous. Peleu els ous, piqueu-los i afegiu-los al arròs i les dues cullerades de maionesa, barregeu, feu quadrats o boles amb la mescla. Presenteu amb la olivada.

Nota: Hi ha un estri de cuina especial per fer quadrats d’arròs.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTES MAICA

Origen: Quadrats d’arròs especial amanides

Vallbonatura – Vallbona de les Monges 2023

Deixa un comentari

Dia 9, 10 i 11 de juny del 2023 Vallbona de les Monges (l’Urgell)

Vallbonatura és territori i comunitat a Vallbona de les Monges, són experiències noves en una vall desconeguda per a molts.

Veniu i gaudiu dels racons del terme i les seves històries en companyia dels veïns d’aquest petit poble de l’Urgell.

No us perdeu aquesta jornada de portes obertes a la vall del Maldanell, descobriu la seva gent, la seva terra i la seva història.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.vallbonatura.com/ç

I A: http://vallbonatura.com/fira/

Coca de iogurt

Deixa un comentari

Ingredients:

3 ous
1 iogurt natural
3 mides de iogurt de farina
2 mides de iogurt de sucre
1 mida de iogurt d’oli d’oliva suau
1 sobre de llevat químic
Pell d’una llimona ratllada
Un rajolí de licor d’anís El Mono

Elaboració:

Batre tots els ingredients
Abocar la massa en un motlle d’uns 22 cm de diàmetre
Coure al forn calent a 180 graus durant aproximadament 30-40 minuts. Per saber si és cuit punxar amb un ganxet, un pal de broqueta… i si surt net és que ja és cuit.
Bon profit!