Del 22 al 24 de novembre del 2013 Santa Bàrbara (Montsià)
Celebració al voltant del cultiu de l’olivera però amb activitats lúdiques i comercials per a tothom.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.santabarbara.cat/
PROGRAMA: http://www.santabarbara.cat/media/upload/imatges/PROGRAMA2013.pdf
FONT: NACIÓ DIGITAL
Redacció | Actualitzat el 11/11/2013 a les 17:26h
– És el resultat de set anys d’estudi i experiments per a la millora genètica del cultiu
Dues noves varietats de calçot permetran multiplicar la producció d’aquest conreu. Els pagesos utilitzen tradicionalment la ceba blanca tardana de Lleida. Enguany els productors de la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Calçot de Valls provaran aquestes varietats específiques, amb la sembra de 10 quilos de llavors, que germinaran en 2,5 milions de cebes, de les quals en sortiran fins a 15 milions de calçots, un volum tan gran com tota l’actual producció de la IGP. Aquestes varietats són fruit de set anys d’estudi i experiments, recollits en una tesi doctoral. Les conclusions d’aquesta tesi arriben just quan ja es cullen els primers calçots tendres d’una temporada que es preveu millor que l’anterior.
Segons la Cambra de Comerç de Valls, la IGP Calçot de Valls, que acull una cinquantena de productors de calçots -amb etiqueta- de quatre comarques tarragonines, Alt Camp, Baix Camp, Tarragonès i Baix Penedès, aquesta temporada, té previst collir entre 10 i 12 milions de calçots, i la resta de productors no inscrits a la IGP Calçot de Valls, poden recollir uns 60 milions més de calçots, encara que no estan enregistrats. És a dir, s’estima que, en total, es produiran més de 70 milions de calçots. La temporada de calçotades arrenca a mitjans novembre i s’allarga fins al mes d’abril.
Una tesi sobre la millora genètica del calçot
Tot i que des de la IGP Calçot de Valls es donarà oficialment per iniciada la collita de cara a finals d’aquesta segona setmana de novembre, els restaurants de l’Alt Camp i rodalies, amb més pressa que els pagesos, ja fa dies que ofereixen calçotades. L’inici de temporada enguany ha coincidit amb la finalització d’una llarga i exhaustiva recerca per a la millora genètica del cultiu. Fruit d’una demanda dels mateixos productors de la IGP, que havien detectat una progressiva disminució del nombre de calçots per planta, es va engegar un programa de millora per revertir aquest procés.
Sobre el cultiu del calçot, fins ara només se n’havien dut a terme alguns experiments per part de l’IRTA, bàsicament per provar adobs. L’encàrrec de la IGP va ser l’excusa perquè un biolèg barceloní, resident a Terrassa, Joan Simó, amb 28 anys acabats de complir, se n’apropiés com a tesi doctoral, sota l’empara la Fundació Miquel Agustí, dedicada a la recuperació de productes agrícoles tradicionals catalans. Unes terres de la Masó (Alt Camp) han estat el seu camp base d’experimentació, tot i que també ha fet proves a Valls, Altafulla, Rubí i al pol científic-tècnic Agròpolis a Viladecans.
‘Roquerola’ i ‘montferri’, els cultivars més productius
Els pagesos sempre han fet servir un tipus de ceba bàsica que es planta i, quan apareixen els grills, futurs calçots, es van calçant -tapant amb terra. Les varietats descobertes ara són específicament ‘dissenyades’ per fer calçots -i no per fer cebes, com les emprades fins ara, sobretot la blanca tardana de Lleida. Denominades amb topònims del territori, les varietats ‘roquerola’ -amb un desenvolupament primerenc- i’ montferri’ -més tardana, però alhora més productiva-, permeten obtenir entre 6 i 10 calçots per mota, més que duplicant la producció habitual.
LLEGIR MÉS A: http://www.naciodigital.cat/delcamp/noticia/30955
Calçots etiquetats amb la IGP Calçot de Valls. Foto: delCamp.cat
NOTA.- (IGP) Calçot de Valls – fruits de la terra
https://celleradocse.wordpress.com/2012/11/01/igp-calcot-de-valls-fruits-de-la-terra/
La ceba dolça i festiva
Les cròniques relaten que el Xat de Benaiges, un pagès de Valls, va descobrir l’elaboració del calçot. Actualment és la base de la calçotada, un àpat que no s’entendria fora del marc de celebració col·lectiva. També s’ha convertit en una base econòmica de l’Alt Camp
FONT: AGUAITA.CAT
Sofia Cabanes, Amposta | Actualitzat el 06/11/2013 a les 13:52h
ENLLAÇ A L’ARTICLE: http://www.naciodigital.cat/delcamp/ebrediari/noticia/1052/000/naiades/caragols/endemics/carpes/rescatats
– Agricultura inicia una campanya de salvament d’espècies autòctones abans de la inundació amb aigua salada dels desguassos del marge dret
– L’actuació forma part del pla de lluita contra el caragol poma, present ja en arrossars de Sant Jaume i Eucaliptus
El Departament d’Agricultura està treballant en una campanya de rescat d’espècies protegides a la xarxa de reg de l’hemidelta dret del Delta de l’Ebre abans que s’inicie la inundació parcial amb aigua salada prevista en el pla de lluita contra el caragol poma.
L’objectiu d’esta campanya és facilitar que les espècies protegides, principalment nàiades però també alguns cargolins protegits endèmics de la zona, es puguen salvar abans no s’inunden els desguassos amb aigua salada. Aquestes espècies es traslladen a altres punts del Delta de l’Ebre. “Protegir les espècies autòctones és un objectiu que no em de perdre de vista en la lluita contra el caragol”, ha explicat el director dels serveis territorials d’Agricultura, Pere Vidal, que avui ha visitat els treballs.
En el rescat hi estan treballant unes 35 persones entre personal del Parc Natural del Delta de l’Ebre, personal de l’empresa Forestal Catalana, de la comunitat de Regants del marge dret i membres de SEO/BirdLife. Durant la revisió dels 10km de desguassos ja s’han recuperat unes 7.000 nàiades, fet que demostra, segons Vidal “que els ecosistemes del Delta gaudeixen d’una bona salut i que, precisament, s’ha de treballar per a què el caragol poma no la distorcione”.
Una altra de les operacions de salvament d’espècies que s’està efectuant és la de la carpa. “En els darrers anys s’ha detectat una davallada de la seua població, sobretot al riu”, és per aquest motiu que els exemplars recuperats seran introduïts a l’Ebre, segons ha especificat el director dels serveis territorials.
Vuit exemplars de caragol poma detectats al marge dret
A més de la inundació amb aigua salada de 10 km de desguassos. Les actuacions del marge dret consistiran també en la inundació de camps en dos zones molt concretes: Els Eucaliptus i Sant Jaume d’Enveja, on Vidal constata que “s’ha torbat caragol dins dels arrossars”.
A part d’això, les tasques de recerca d’espècies protegides al marge dret també han permès trobar 8 exemplars de caragol poma, fet que demostra, segons el responsable d’Agricultura a l’Ebre, que “les accions que s’estan adoptant són de vital importància”.
Un cop revisats els desguassos del marge dret s’inundaran durant 20 dies amb aigua salada. Al marge esquerre, on la plaga és present des de fa més de 3 anys, ja s’han iniciat les tasques de bombeig per enretirar l’aigua dolça que encara queda a les canalitzacions i posteriorment també es farà entrar l’aigua salda.
Nàiade d’aigua dolça. Un dels exemplars recuperats. Foto: Sofia Cabanes
La campanya de salvament també s’ocupa de la recuperació de carpes. Foto: Sofia Cabanes
– – – – – – ARTICLES RELACIONATS – – – – – –
9 i 10 de novembre del 2013 Olot (Garrotxa)
A Orígens, el visitant pot:
– Aprendre: a les sessions de cuina en directe que fan reconoeguts cuiners
– Tastar: els millors productes de proximitat que ofereixen els expositors
– Comprar: directament al productor
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.olot.cat/
I A: http://www.firaorigens.cat/
Del 8 al 10 de novembre del 2013 Calonge (Baix Empordà)
.
Calonge es vesteix de festa per Sant Martí i us dóna la benvinguda al primer vi, el més jove.
.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.calonge.cat/
.
PROGRAMA: http://www.calonge-santantoni.com/pdfs/FestaViNouProgramaVisual.pdf
El preu de la terra agrària segueix a l’alça. Entre 1997 i 2011 ja es va multiplicar per dos i, segons les dades del 2012, ha tornat a pujar un 7% l’últim any.
Segons la Generalitat, una hectàrea de terra de conreu va costar, de mitjana, 10.894 euros el 2012 a les comarques de Girona. Són 700 euros més, de mitjana, que un any enrera.
El que més car anava eren les terres per fruiters de llavor de regadiu, amb gairebé 26.000 euros per hectàrea malgrat experimentar un descens de 700 euros respecte l’any anterior. Però això es va veure compensat per un increment espectacular de les terres de conreu de regatiu, que, en només un any, van disparar-se 3.000 euros per hectàrea. De poc més de 18.000 euros/ha es va passar a més de 21.200.
També van pujar en 400 euros per hectàrea les terres de conreu de secà.
El sector adverteix que…
View original post 65 more words
Dia 2 de novembre del 2012 Maçanet de Cabrenys (Alt Empordà)
Fira dedicada al castanyer, al seu fruit i als usos que es fan de la fusta i la gastronomia de la castanya. Hi ha espectacles i fira de productes d’artesania. Paral·lelament es celebren les Jornades Gastronòmiques de “La Cuina de la Castanya”.
MÉS INFORMACIÓ A: http://ca.maçanetdecabrenys.cat/
PROGRAMA: http://ca.maçanetdecabrenys.cat/pwimg-agenda-1024-0-0/faceprograma.jpg
Jornades Gastronòmiques de “La Cuina de la Castanya”: http://ca.maçanetdecabrenys.cat/pwimg-agenda-1024-0-0/facejornades.jpg
Dies 1, 2 i 3 de novembre del 2013 Sant Llorenç de Morunys (Solsonès)
Una rondalla de Jacint Verdaguer ha donat nom a aquesta fira, on els ous d’euga no són altra cosa que carbasses. La tardor és el moment més esplendorós d’aquest fruit.
Es tracta d’una fira i un mercat de productes de temporada, la població esdevé un espai on trobar-hi el bo i millor d’elaboradors i pagesos de la zona.
MÉS INFORMACIÓ A: http://santllorens.ddl.net/secciodinamica.php?seccio=Com%20arribar-hi%3F&id_seccio=7432
PROGRAMA FIRA: http://ousdeuga.blogspot.com.es/
RECULL RECEPTES: http://santllorens.ddl.net/secciodinamica.php?id=4598&id_seccio=8420
Dia 2 de novembre del 2013 Tremp (Pallars Sobirà)
La Fira del Codony es celebra als voltants del cap de setmana de Tots Sants. S’organitza conjuntament entre l’Ajuntament de Tremp i el Comerç Associat de Tremp (CAT)
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.ajuntamentdetremp.cat/ca/coneixer-tremp/fires/fira-del-codony
PROGRAMA: http://www.ajuntamentdetremp.cat/ca/coneixer-tremp/fires/fira-codony-2013
1 de novembre del 2013 Calaf (Anoia)
Els fruits de la terra en seran un any més els protagonistes: alls, nespres, ametlles, moniatos, caquis, magranes, castanyes… i també les carbasses, que aquesta vegada tindran un paper destacat.
I és que l’Ajuntament ha convocat el 1r Concurs de Carbasses , que premiarà la carbassa de més pes i també la més original o bonica.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.calaf.cat/
