Dies 9 i 10 de març del 2019 La Garriga (Vallès Oriental)
La fira inclourà estands amb productes artesanals i de proximitat, així com també paradetes de restaurants del poble que oferiran tastets de botifarra al públic visitant.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.lagarriga.cat/
Dies 9 i 10 de març del 2019 Godall (Montsià)
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.godall.org/
I A: https://www.olidegodall.es/ca
Dies 9 i 10 de març del 2019 Solsona (Solsonès)
En aquesta edició hem continuat amb la tendència dels últims anys: potenciar el trumfo i la tòfona a partir de la venda directa dels seus productors i recol·lectors i a partir de tallers, degustacions i exposicions.
MÉS INFORMACIÓ A: http://firadesolsona.com/fira_trumfo/
Dies 16 i 17 de febrer del 2019 Riudellots de la Selva (Selva)
La fira oferirà de nou un programa per tots els públics. S’hi podrà visitar una exposició teòrica i audiovisual del cicle de vida del bestiar porcí, aprendre a fer botifarres, gaudir de les representacions del procés de matança i tastar un ampli ventall de productes del porc en una àmplia àrea de tast equipada amb taules i cadires.
També s’hi podrà tastar productes elaborats a Riudellots, a més a més de la gustosa carn de porc cuita a la brasa.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.riudellots.cat/
Dia 10 de febrer del 2019 Batet de la Serra (Garrotxa)
El fajol no és un cereal, però se’n fa el mateix ús, tradicionalment s’utilitzava a la cuina en l’elaboració de plats com ara les farinetes, producte molt típic i conegut a la Garrotxa.
.
Durant tot el dia podreu fuir d’un mercat de productes locals del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa.
.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.batetdelaserra.cat/
PROGRAMA: http://www.batetdelaserra.cat/wp-content/uploads/2019/01/fulleto2019.pdf
.
Dies 2 i 3 de febrer del 2019 La Vall de Vianya (Garrotxa)
Un any més, la Vall de Bianya celebra la Fira del farro, la farina de blat de moro, amb diferents activitats i una amplia oferta de tastets de farro organitzats pels restauradors del municipi i el col·lectiu de Cuina Volcànica de la Garrotxa.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.ajuntament.valldebianya.org/
PROGRAMA D’ACTES: http://ajuntament.valldebianya.org/FitxersWeb/92364/fira-farro_2019.pdf
Diumenge dia 27 de gener del 2019 Valls (Alt Camp)
A Valls, ciutat d’origen de la calçotada, fa més de cent anys que fem calçotades. Des de finals del segle XIX, la tradició calçotaire ha anat passant de generació en generació, motiu pel qual Valls és coneguda com la capital del calçot. La calçotada, un àpat basat en el calçot, la seva salsa i els seus complements, mou cada temporada riuades de gent entre els mesos de novembre i abril, i constata l’arrelament d’aquest fet gastronòmic tan típic i popular a casa nostra.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.cambravalls.com/festa_calcotada/index_cat.htm
PROGRAMA: http://www.cambravalls.com/festa_calcotada/programa_actes.pdf
.
Dies 26 i 27 de gener del 2019 Móra la Nova (Ribera d’Ebre)
La Fira de Móra la Nova, com a certamen firal agrícola, ramader i industrial únic d’aquest tipus a les comarques de la Terra Alta, Ribera d’Ebre i el Priorat, en les seves edicions ha iniciat la potenciació de la presència de l’oli.
La FIRA INTERCOMARCAL DE L’OLI es celebra amb la voluntad de difondre i promocionar els diferents olis que es produeixen a les nostres terres.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.moralanova.cat/
I A: http://www.firamoralanova.cat/fio/
Dies 18, 19 i 20 de gener del 2019 Les Borges Blanques (Les Garrigues)
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.lesborgesblanques.cat/
