Arxiu d'etiquetes: ARTICLE

Estèvia

Deixa un comentari

image

mentnutricional's avatarmenTnutricional

L’ estèvia és una planta d’ origen sud americà que s’ utilitza com edulcorant amb un elevat poder edulcorant, concretament 300 cops més que el sucre. Aquesta planta té grans propietats per la nostra salut.
La fulla és la part més dolça i és la part on es concentren les propietats terapèutiques. Aquesta conté dos components diferents: el rebaudiòsid A i l’esteviòsid. El primer compost dòna dolçor i el segon conté propietats medicinals amb un punt amarg.
Però en què ens pot ajudar?
-Comsumida en fresc o infusió ajuda a regular el nivell de sucre en sang. És per això que és recomanada per la gent que pateix diabetis.
-Regula la tensió arterial
-Millora l’ansietat cap al menjar.
-Altres accions són: regular l´aparell digestiu en general, redueix greix en persones obeses, és antioxidant i diurètica. Millora estats de càries dental degut a la seva acció antibacteriana.
Hi ha diferents formats…

View original post 29 more words

La UE prohibeix tres neocotinoides i aquí què?

Deixa un comentari

comunicacio2014asia's avatarAssociació Salut i Agroecologia (ASiA)

El Jaume Cabra demana suaument que aqui no es fan bé els deures.
Què passa ara amb les llavors que es sembren  aqui, tambe els  transgènics: com ens assegurem que a Catalunya no es sembraran llavors amb aquestes tres pesticides concrets a les llavors?

http://www.catradio.cat/audio/774990/Prohibeixen-tres-pesticides-per-salvar-la-vida-de-les-abelles

View original post

Els trastorns de la conducta alimentària

Deixa un comentari

Llet Nostra reclama el dret a vendre a França

Deixa un comentari

Raül Muxach's avatarGirona A cop de post

Llet Nostra, la marca líder del mercat català, reclama el seu dret a vendre a la resta d’Europa i, en primer lloc, a la Catalunya Nord. Denuncia el bloqueig que exerceix França i demana a l’administració que es posi al seu costat per fer-ho saltar. Llet Nostra va tancar el 2013 amb una facturació de 23 milions d’euros i té una quota de mercat de l’11%.

La marca envasa llet de dues cooperatives de Lleida (Cadí i Lletera de Mollerussa) i quatre de Girona (Lletera de Campllong, Ramaders del Baix Empordà, Agropecuària de Vallfogona del Ripollès i Grup Lleter de Banyoles), que formen Lleters de Catalunya. Són 215 granges familiars que representen el 30% d’aquest sector a Catalunya i el 25% de la producció. El 2013, la facturació va ser un 1’25% superior a la de 2012 i va fregar els 23 milions d’euros.

La meitat de la llet que produeixen va als brics de la…

View original post 410 more words

Tractament de fruites i verdures abans de menjar-les

Deixa un comentari

capsantjoanics's avatarCAP Passeig de Sant Joan

Al Canal Salut de la Generalitat de Catalunya ens donen una sèrie de consells sobre com rentar i conservar les verdures i fruites abans de la seva ingesta.

Aqui hi teniu un video molt aclaridor:


Via: @salutgeneralitat

View original post

La vespa autòctona no en té cap culpa

1 Resposta

– – – – – – ARTICLES RELACIONATS – – – – – –

Raül Muxach's avatarGirona A cop de post

La Generalitat vol dissenyar (o trobar) una trampa per capturar vespa asiàtica que sigui més selectiva que les que hi ha actualment al mercat. Es vol evitar la captura indiscriminada d’altres tipus de vespes i insectes.

L’administració catalana està fent un protocol d’actuació per lluitar contra la vespa asiàtica, de la que se’n van detectar els primers focus i els primers nius aquest 2013 a les comarques de Girona (Sant Privat i Ripoll). Hauria de quedar definit aquest mateix mes de febrer i comportarà la creació d’un interlocutor entre el sector apícola i l’administració catalana, que serà el secretari de l’associació d’apicultors de les comarques de Girona, Carles López.

A part de fer molta feina de formació a tots nivells, també s’està intentant dissenyar unes trampes que siguin més específiques per la vespa velutina de les que es fan servir ara mateix o les casolanes. El líquid que s’utilitza com…

View original post 117 more words

10 raons per menjar peix

Deixa un comentari

fribersa's avatarEl racó de la Delfi

Per què el peix és un element tan necessari en la nostra dieta? Us ho resumim en 10 punts

peix
1 . És un aliment molt nutritiu i recomanable per a totes les edats .

2 . La seva oferta és molt àmplia , el que dóna oportunitat de provar diferents espècies i triar les que més agradin .

3 . Es tracta d’un aliment amb un contingut relativament baix en calories .

4 . Les seves proteïnes contenen tots els aminoàcids essencials necessaris per al desenvolupament, creixement i manteniment corporal .

5 . El tipus de greix que abunda en els peixos blaus protegeix el cor i les artèries .

6 . Diferents components del peix ajuden a prevenir trastorns diversos: articulars , ossis , goll …

7 . En el peix es troben tots els nutrients implicats en el creixement i desenvolupament: proteïnes , àcids grassos omega -3 …

View original post 74 more words

Les algues, un aliment amb elevades propietats nutricionals.

Deixa un comentari

mentnutricional's avatarmenTnutricional

image

El món de les algues és complex i amb grans virtuts però des de menTnutricional intentarem donar-vos algunes de les seves millors característiques. És cert que es tracta d’ un aliment molt consumit en la cultura oriental però que paulatinament ha guanyat fama en la nostra cultura.

Què se li atribueixen?

-Són els vegetals amb un dels majors continguts en sals minerals i oligoelements. El ferro, Iode, magnesi, calci, cobalt, fòsfor en són uns dels principals. El fet que sigui abundant en minerals i oligoelements produeix un efecte alaclinitzant. També són  conegudes perquè ajuden a eliminar toxines i són diurètica.

-Tenen vitamines com la E o pro vitamina A.

-Aporten una bona font de proteines vegetals, amb un contingut d’ aminoàcids essencials. Això, el fa un aliment imprescindible en dietes vegetarianes.

-Contenen fibra

Tipus d’ algues
Nori: de color vermellòs o lilòs que esdevé negrós  al assecar-se i verdes…

View original post 139 more words

Crònica del IV cens alternatiu d’ocells hivernants al Delta del Llobregat

Deixa un comentari

arpella's avatarS.O.S. Delta del Llobregat

Enguany arribem a les 84 espècies d’ocells, ja que vam poder fer 8 equips per prospectar les zones del delta del Llobregat on el Consorci dels Espais Naturals no fa seguiment.

I no està gaire malament per ser zones sense protecció en la seva gran majoria. Va ser el passat 12 de gener, dintre del temps (aproximadament un mes) que es recomana, ja que es quan podem considerar que les espècies que veiem són hivernants (ja que encara no han començat les migracions).

Com ja sabeu l’organitzem cada any juntament amb DEPANA. Algunes sorpreses van ser: el cucut reial, el morell xocolater, la boscarla mostatxuda o el falcó pelegrí. En concret van veure un mascle berenant-se un colom a la zona agrícola de Can Dimoni. El cucut reial és una cita molt curiosa ja que és molt d’hora pels primers migrants.

També us deixem amb algunes fotos de…

View original post 40 more words

El mercat de pagès del Prat celebra el seu primer aniversari – elBaix.catelBaix.cat

Deixa un comentari

comunicacio2014asia's avatarAssociació Salut i Agroecologia (ASiA)

Aquest mercat de producte fresc del Parc Agrari del Baix Llobregat ja està totalment consolidat

El 2 de febrer de 2013 es va celebrar el primer Mercat de Pagès del Prat, a la pl. de Pau Casals, una iniciativa promoguda per la pagesia local i impulsada pel Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat i l’Ajuntament del Prat.

L’objectiu del Mercat de Pagès és promoure la comercialització directa de la producció de la pagesia del municipi i de la comarca, així com fomentar l’activitat agrícola al delta del Llobregat.

Al Mercat de Pagès hi podem trobar cada dissabte al matí fruites i verdures fresques, de qualitat i de proximitat, algunes d’elles de producció ecològica, i totes amb el segell “Producte fresc” del Parc Agrari.

En l’actualitat, el Mercat està format per 8 parades de productors agrícoles i 2 d’elaboradors alimentaris i/o ramaders, i ja està plenament consolidat, tant pel que…

View original post 140 more words