INGREDIENTS: ( 2 persones)
- Enciam
- 2 pastanagues
- olives arbequines
- 1 grapat de pipes, panses de corinto, nabius i nous
- 2 cullerades soperes de ceba seca (ikea)
- formatge de cabra a rodanxes (la quantitat segons al gust)
- sal, oli i vinagre
PREPARACIÓ:
- Netejar i tallar l’enciam al gust.
- Pelar les pastanaques i fer-les a rodanxes.
- Possar-ho en un plat, afegir els fruits secs i la ceba seca.
- Amanir amb sal, oli d’oliva i vinagre de mòdena amb gust de maduixa.
- Tallar el formatge de cabra a rodanxes, i posar en el micoones durant un minut.
- Col·locar-ho finalment damunt de l’amanida.
- Bon profit!