Arxiu d'etiquetes: ESMORZAR

Farinetes farcides de maduixes, endolcides amb xarop d’arròs

Deixa un comentari

Farinetes farcides de maduixes, endolcides amb xarop d’arròs

Ingredients:

Per a les farinetes:

  • 1 ou
  • llet
  • farina

La resta:

  • xarop d’arròs
  • maduixes o qualsevol altra fruïta

Procés:

  1. Batem l’ou
  2. Afegim la llet i anem afegint farina fins que quede una massa no molt consistent, quasi líquida.
  3. Fiquem una paella xicoteta al foc. Quan ja estiga molt calenta afegim dos cullerades de la massa anterior i deixem que es faça per una cara i després per l’altra.
  4. Afegim les maduixes, tallades a les farinetes i ho banyem tot amb el xarop d’arròs.
  5. Una bona recepta per començar el dia.
  6. ** No és una recepta molt dolça, però sí que és molt energètica.
  7. ** Podeu utilitzar sucre en lloc de xarop, això va a gustos.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: TASTAELMON

Origen: Farinetes farcides de maduixes, endolcides amb xarop d’arròs

Panqueques Americans_USA

Deixa un comentari

Panqueques Americans_USA 01Panqueques Americans_USA 02

Ingredients:

  • 125 gr de farina
  • 250 ml de llet freda
  • 1 ou
  • 2 cullerada sopera de sucre
  • 1 cullerada de cafè de sal
  • 1/2 cullerada de cafè de bicarbonat
  • mantega

Preparació:

  1. Posar al vas de la batedora la farina, el sucre, la sal, el bicarbonat i l’ou i ho barregem amb una cullera.
  2. Li agreguem la llet, freda i ho passem pel batedora fins que quedi una mescla homogènia, més espessa que la de les creps.
  3. Posem una paella al foc amb una mica de mantega i quan estigui desfeta en traiem l’excés amb un paper de cuina.
  4. Agreguem un raig de massa al mig de la paella i ella sola s’anirà escampant. Si la paella és gran, no cal cobrir-la tota, en ser una massa espessa no caldrà que anem moguen la paella com a les creps, tal qual cau, es queda i serà la mida del panqueque.
  5. Quan estigui d’un costat, li donem el tomb i la fem de l’altre.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: COCUCA

Origen: Panqueques Americans_USA

Ulleretes de xocolata

Deixa un comentari

Palmeretes de xocolata

Ingredients per a 20-25 palmeretes:

  • 1 rectangle de pasta fullada refrigerada.
  • 10 gr de mantega
  • 50 gr de xocolata per fondre
  • 30 grams de cacau en pols
  • 60 grams de sucre llustre

Preparació:

  1. Preescalfem el forn a 200ºC.
  2. Fiquem en un bol la xocolata fondant a trossos i la mantega. Fonem la xocolata al microones, escalfant-la a mitja potència en intervals de 30 segons en 30 segons. Entre interval i interval, remenem per tal que no es cremi la xocolata.
  3. Empolvorem una superfície amb el sucre i posem a sobre la placa de pasta fullada. La estirem amb el corró una mica, sinó teniu corró feu servir les mans.
  4. Aboquem i repartim la xocolata fosa per la placa (només un costat). Pleguem els dos costats cap al centre de manera que les dues meitats s’ajuntin al centre (imagineu que és una caixa que heu d’obrir). Empolvorem amb el cacau la pols per sobre i repetim el plec anterior (cada vegada quedarà més estret i gruixut). Tornem a repetir aquest últim pas fins que no puguem doblegar més. Ens ha de quedar un rectangle d’uns 3 cm d’alt x 3 d’ample (aproximadament). Consulteu les imatges de la recepta de les palmeretes de sucre per a entendre millor aquests passos.
  5. Tallem trossos d’uns 1,5 cm de gruix i col·loquem els trossos en una safata de forn folrada amb paper d’enfornar.
  6. Posem al forn uns 8-10 minuts.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: PIXIECUINA

Origen: Palmeretes de xocolata

COCA DE IOGURT

Deixa un comentari

sam_0005COCA DE IOGURT

INGREDIENTS:

  • 1 iogurt natural o de llimona
  • 3 ous
  • 2 mides de sucre (el vas del iogurt ens serveix de mida)
  • 3 mides de farina
  • 1 mida d’oli
  • 1 sobre de llevat
  • la ratlladura de llimona

PREPARACIÓ:

  1. Preescalfem el forn a 180º
  2. En un bol berregem els ous amb el sucre
  3. Afegim el iogurt i remenem ,afagim l’oli
  4. Un cop tot berrejat afagim la farina , el llevat i la ratlladura de llimona
  5. Untem un motlle amb oli i avoquem la massa
  6. Enfornem uns 30-40 minuts sempre dependra de cada forn pasat el temps podem punxar amb un escuredents si surt net es que ja es cuit
  7. Deixem refredar, desmutllem i posem sucre pols al damunt
  8. Ja tenim un esmorsar,postres o berenar

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: COCA DE IOGURT

Croissants de pasta fullada

Deixa un comentari

Croissants de pasta de full

INGREDIENTS:

  • 1 massa de pasta fullada
  • xocolata negra per a fondre
  • 1 ou
  • mantega i sucre

PREPARACIÓ:

  1. Tallar la pasta fullada en forma de triangles. Com si tallessim una pizza a porcions.
  2. A la part ample del triangle i col·loquem la xocolata ( 1 ó 2 rajoletes ).
  3. A la punta petita i posem una mica de mantega i puntet de sucre.
  4. Ho enrosquem buscant la forma típica del croissant.
  5. Els possem en una safata per anar al forn.
  6. Els pintem amb l’ou per a que ens quedin brillants.
  7. Amb el forn pre-escalfat, posem els croissants a 170º, durant uns 10 minuts.
  8. Bon profit!! Estan boníssims acabats de fer calentons.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Croissants de pasta fullada

ESMORZA!

Deixa un comentari

ESMORZA!

Anna's avatarEl Plaer de Menjar Bé & SA

healthy-breakfast-120516

El curs escolar comença de nou i amb ell arriben de nou les rutines familiars: ens hem d’organitzar i ordenar els dies, les hores i els àpats en família.

L’esmorzar és l’àpat més important del dia, aquest ens aporta l’energia per poder dur a terme les nostres activitats diàries: treballar, estudiar, fer esport, passejar, caminar…

Per altra banda aquest primer àpat del matí també ajuda a controlar el pes corporal ja que determina l’aportació i l’assimilació energètica al llarg del dia, per això és tant important que els nens esmorzin, fet que ens ajudarà a controlar l’obesitat infantil.

Per una completa aportació de nutrients cal que incorporem diferents grups d’aliments

– Fruita fresca: en forma de suc o de peça (més aconsellable). Aporta vitamines, sals minerals, aigua, fibra…

– Pa integral, cereals integrals. Aporten hidrats de carboni, vitamines del grup B, fibra…

– Lactis de cabra/ovella…

View original post 149 more words