Ingredients:
- – Patates. Mai he controlat quina varietat de patata serveix per cada cosa, així que jo faig servir la que tinc i punt.
- – Oli
- – Espècies, herbes… al gust
Elaboració:
- Rentem bé les patates.
- Diuen que són dels aliments importants de prendre ecològic. (això ja ho deixo segons les possibilitats (i la butxaca!) de cadascú).
- Les tallem a grills (com a la foto) i les posem en una plata de forn. Hi tirem un raig d’oli, una mica de sal i els condiments que vulguem. Jo normalment hi poso pebre i all en pols (les de la foto veig que tenen alguna herbeta…potser orenga).
- Tapem la safata amb paper de plata o paper de forn (aquest és el senzill però imprescindible truc perquè ens quedin bé!!) i les posem al forn, a uns 190 ºC, uns 15 o 20 minuts.
- Passat aquest temps, que les patates estaran una mica cuites però encara dures, destapem la safata i les coem una estona més fins que ja estiguin (jo les vaig punxant fins que veig que ja estan toves). Si veiem que se’ns torren massa per fora però segueixen crues les podem tornar a tapar.
- I ja està. Així de senzill.
