Mongetes azuki amb arròs

Mongetes azuki amb arròs

Ingredients:

  • Mongetes azuki ja cuites (un pot)
  • arròs blanc o integral bullit
  • 1 pastanaga
  • mig pebrot verd
  • 1 all
  • 1 cullerada de gomasi (sal de sèsam) per persona (es compra a les botigues d’alimentació ecològica). Se’n pot prescindir però li dóna un toc especial.
  • oli d’oliva verge extra i sal

Procediment:

  1. Rentar les mongetes .
  2. Bullir l’arròs en aigua salada.
  3. Tallar la pastanaga i el pebrot a daus, i sofregir-los.
  4. Afegir l’all i quan estigui cuit, afegir les mongetes i donar-hi unes quantes voltes.
  5. Incorporar la quantitat d’arròs blanc que vulgueu.
  6. Servir i afegir una cullerada de gomasi al damunt de cada plat.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINA AMOR I CIÈNCIA

Origen: Mongetes azuki amb arròs

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.