Ingredients:
- Mongetes azuki ja cuites (un pot)
- arròs blanc o integral bullit
- 1 pastanaga
- mig pebrot verd
- 1 all
- 1 cullerada de gomasi (sal de sèsam) per persona (es compra a les botigues d’alimentació ecològica). Se’n pot prescindir però li dóna un toc especial.
- oli d’oliva verge extra i sal
Procediment:
- Rentar les mongetes .
- Bullir l’arròs en aigua salada.
- Tallar la pastanaga i el pebrot a daus, i sofregir-los.
- Afegir l’all i quan estigui cuit, afegir les mongetes i donar-hi unes quantes voltes.
- Incorporar la quantitat d’arròs blanc que vulgueu.
- Servir i afegir una cullerada de gomasi al damunt de cada plat.