Ingredients :

• 1 bola de seitan
• 1 ceba grossa tallada a juliana
• 1 pastanaga tallada a bastonets
• 1 poma
• 1,5 cullerada de mel de romaní
• 1 rajolí de salsa de soja
• 1 branqueta de romaní
• 1 gotet d’aigua

Preparació :

1. Saltegem la ceba foc viu, un cop daurada, afegim la poma tallada a daus, la mel , els talls de seitan, un gotet d’aigua i una branqueta de romaní.
2. Quan s’hagi begut l’aigua hi afegim la pastanaga a bastonets i la salsa de soja.
3. Donem unes voltes , apaguem el foc i deixem reposar abans de servir.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LA CUINA DE LA RAMONA

Origen: Estofat de seitan amb mel