Crema de bròcoli i carbassa en 30 minuts

Avui he dinat crema de bròcoli i carbassa (si no l’heu emprat mai, he de dir-vos que aneu amb compte, costa una mica de pelar).

És molt fàcil de fer i rica en antioxidants, vitamines, calci i altres nutrients.

Es talla la quantitat que vulgueu de bròcoli i carbassa (a daus d’un a dos cm.).

Es posa tot en una olla:

Es deixa bullir amb l’olla tapada uns 25 minuts, l’aigua ha de cobrir els ingredients (jo comprovo si està llest, aixafant els ingredients amb la cullera de fusta). També hi afegeixo sal al gust.

Una vegada bullit retiro bona part de l’aigua i ho passo tot per la batedora (minipimer). Jo no hi afegeixo cap mena de derivat de la llet però si voleu, podeu afegir-hi nata, formatgets, etc.

La poso en un plat i per a presentar-la li afegeixo un rajolí d’oli d’oliva verge i llavors de lli i sèsam. Al Ferran li encanta menjar-se les cremes amb formatge ratllat per sobre.

I llesta. Bon profit!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: OLLA DE MOTS

Origen: Crema de bròcoli i carbassa en 30 minuts

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

w

S'està connectant a %s