Ingredients:
- -1 quilo de taronges
- -700gr de sucre
- -500ml d’aigua
- -Una branqueta de canyella
Praparació:
- Pelem les taronges intentant que no quedi res de color blanc.
- Tallam una pell de taronja i la fem a tires petitones.
- En una cassola, posem l’aigua a bullir i hi aboquem el sucre.
- Quan estigui ben barrejat, hi aboquem les taronges talladetes a daus, la pell talladera i la branca de canyella.
- Deixem bullir durant una hora.
- Si veieu que hi ha massa aigua, podeu treure’n una mica.
- Quan s’hagi format una massa espesa, enretireu del foc i deixeu refredar.
- Fiqueu la melmelada dins pots de vidre esterilitzats.
- Per esterilitzar-los, bulliu-los en aigua durant uns 10 minutets.
- Bon profit!