Bescuit de plàtan i xocolata

Ingredients:

  • 1 iogurt natural
  • 3 ous
  • 3/4 de mesura de iogurt d’oli de gira-sol
  • 2 mesures de iogurt de sucre
  • 3 mesures de iogurt de farina integral (o blanca)
  • 2 plàtans (molt) madurs
  • 1 sobre de llevat Royal
  • xocolata de cobertura

Procediment:

  1. Posar el iogurt, el sucre i els ous en un bol. Batre amb les varetes manuals fins a obtenir una massa homogènia.
  2. Incorporar els plàtans madurs (com més madurs millor) i triturar-ho bé.
  3. Afegir l’oli i remenar fins que s’incorpori.
  4. Afegir la farina i el llevat, i remenar bé perquè no quedin grumolls.
  5. Coure al forn preescalfat a 150ºC uns 40 minuts.
  6. Un cop fred, desfer la xocolata al bany maria o al microones i banyar el pastís.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINA AMOR I CIÈNCIA

Origen: Bescuit de plàtan i xocolata

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.