Ingredients:
- 2 pomes,
- 300 gr d´arròs carnaroli
- 1,5 litres de brou de verdures,
- vi blanc
- parmesà ratllat,
- salsa worcestershire
- mantega,
- oli d´oliva,
- sal i pebre
Preparació:
Aquí tirem l´arròs a la cassola sense res, bé, amb una mica d´oli, i l´enrossim. A continuació hi posem la poma, tallada a daus, i comencem a mullar amb el brou de verdures. Quan l´arròs estigui quasibé al punt el retirem del foc, afegim mantega i parmesà, una cullarada de la salsa, removem bé i llestos, un petit repòs de res, recitificar de sal, una mica de pebre i a menjar-s´ho!