Risotto de poma

Ingredients:

  • 2 pomes,
  • 300 gr d´arròs carnaroli
  • 1,5 litres de brou de verdures,
  • vi blanc
  • parmesà ratllat,
  • salsa worcestershire
  • mantega,
  • oli d´oliva,
  • sal i pebre

Preparació:

Aquí tirem l´arròs a la cassola sense res, bé, amb una mica d´oli, i l´enrossim. A continuació hi posem la poma, tallada a daus, i comencem a mullar amb el brou de verdures. Quan l´arròs estigui quasibé al punt el retirem del foc, afegim mantega i parmesà, una cullarada de la salsa, removem bé i llestos, un petit repòs de res, recitificar de sal, una mica de pebre i a menjar-s´ho!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: BOOONISSIM

Origen: Risotto de poma

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.