Aletes de pollastre amb acompanyament de pèsols

Ingredients:

  • 12 ales de pollastre
  • 1 pastanaga
  • 2 cullerades de suc de llimona
  • 1 culleradeta d’all i julivert deshidratat
  • 800gr. de pèsols
  • 3 escalunyes
  • Sal i oli d’oliva
  • 1/2 vas petit de vi blanc
  • 1/4 de litre de caldo de verdures.

Preparació:

  1. Posem unes gotes d’oli d’oliva en una safata, salem les ales, les reguem amb el suc de llimona, i empolsem l’all i julivert pel damunt. Ho entrem al forn, i les anem girant fins que siguin ben rossetes.
  2. Mentre es fa el pollastre comencem amb l’acompanyament.
  3. Tallem les escalunyes ben petites i en una paella amb oli, les fregim, hi posem la pastanaga tallada a bastonets i per últim els pèsols.
  4. Hi posem el caldo i ho deixem al foc fins que les verdures estan cuites. I ja està llest, a punt per menjar.

Recepta extreta de “Cuina de la Mare”

Origen: Aletes de pollastre amb acompanyament de pèsols

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.