INGREDIENTS:

• 1 tassa de farina de cigrons
• 3 plàtans
• 1 tassa de farina d’atmetlles
• 1/4 de tassa de beguda d’civada
• 4 cullerades de agave
• 2 cullerades d’oli d’oliva
• un pols de llevat
• una culleradeta de vainilla
• la pell de una llimona ratllada

PREPARACIÓ:

1. Preescalfem el forn a 180º
2. Pelem i triturem els platans i els hi afegim la beguda de civada, l’oli, l’agave i la vainilla i remenem tot, hi afegim la resta d’ingredients
3. Un cop tot barrejat omplim els motlles de magdelenes i enfornem uns 25 minuts

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: MAGDALENES SENSE FARINA SENSE OUS