Ingredients:
- 2 tasses de farina
- 1 cullerada de postre de vainilla
- 1 pessic de sal
- 50 gr d’avellanes
- 3/4 de tassa de cacau en pols (pur)
- 2 cullerades de postre de llevat
- 2 tasses de sucre
- 1 tassa de llet
- 200 cc d’oli
Elaboració:
- Es barregen els ingredients secs (farina, sal, cacau, llevat i sucre). Hi afegim els ingredients líquids (vainilla, oli i llet). Remenem bé.
- Hi afegim les avellanes trossejades (jo les vaig picar una mica amb la mà de morter).
- Posem la massa en un motlle i ho posem al forn a 180ºC durant uns 40 minuts.
Comentaris:
- Les “tasses” dels ingredients són la mesura americana. Equival a les típiques tasses d’esmorzar amb nansa (o “mugs“), de 240-250 ml.
- A mi em va quedar una mica “cru” per dins. Vull dir que quan punxava no quedava el palillo net, però el pastís estava boníssim i aquets punt “cru” quedava genial.
- Els brownies originals es fan amb anous però a mi se m’havien acabat. La combinació xocolata i avellanes recorda a la nocilla i mmmmmmm!!! 🙂