INGREDIENTS:
- 200gr. de cigrons cuits
- 150gr. de remolatxa cuita
- 30gr. d’oli d’oliva
- 1 polsim de pebre vermell dolç
- 1 polsim de cúrcuma
- una punta d’all
- unes fulles de coriandre
- suc de llimona 20gr.
- 20gr. de llavors de sèsam triturades
- sal
- pebre
- 10gr. d’oli de llinosa
- 25gr. de suc de magrana
PREPARACÓ:
- Posem tots els ingredients a la batedora i triturem tot junt que quedi una textura de paté
- Rectifiquem de sal i pebre
- Podem servir , per sobre i podem posar unes llavors de sèsam
- Es pot acompanyar amb torradetes o vegetals crus.