INGREDIENTS:

• 100 gr d’oli d’oliva
• 150 gr de ceba
• 100 gr de pebrot verd
• 2 grans d’all
• 100 gr tomàquet triturat
• 2 culleretes de polpa de pebrot “choricero” o pebre vermell de la vera
• 500 gr de patates en trossos no petits
• 400 gr d’aigua
• 1 cullereta de sal
• 300 gr de tonyina fresca, a daus, sense espines ni pel
• 2 culleretes de julivert picat

PREPARACIÓ:

1. Posar l’oli, el pebrot, la ceba, el tomàquet i l’all i: 3 segons /Velocitat 5/
2. Obrir, baixar ingredients amb l’espatula i: 7 minuts/Varoma/Velocitat 1
3. Afegir el pebre i: 3segons/Velocitat 3
4. Col.locar “mariposa”, afegir patates i: 2 minuts/100º/Velocitat cullera/Gir esquerra
5. Afegir l’aigua i la sal, i: 20 minuts/Varoma/Velocitat cullera/Gir esquerra
6. Afegir tonyina i: 3 minuts/Varoma/Velocitat cullera/Gir esquerra
7. Afegir julivert i deixar reposar 5 minuts dintre del got abans de servir.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINETESEVAINUK

Origen: MARMITAKO