Ingredients:

• – Llom de porc
• – Soja
• – Mel
• – Pell d’una taronja

Preparació:

1. Fàcil: fem els lloms a una paella amb una mica d’oli. Quan estiguin fets, els retirem.
2. Aprofitant el suquet que han deixat anar a la paella, li tirem la resta d’ingredients (jo per 6 talls li vaig tirar cullerada i mitja de soja, cullerada i mitja de mel i la pell d’una taronja ratllada) i deixem que vagi reduïnt a foc baix fins que agafi una textura de salsa, remenant de tant en tant. I ja està.

Recepta extreta de “Cuina amb compte”

Origen: Llom a la salsa dolça de soja