Ingredients:

Per la massa:

• 180 g galetes Maria passades pel minipimer
• 1/4 tassa americana de sucre
• 6 culleretes de sopa de margarina desfeta al microonas.
• barrejar les galetes amb el sucre i margarina en un bol possar-lo en la base d’un motlle desmuntable.

Per el pastis:

• 3 paquets 240 g Philadelphia
• 3/4 tassa americana de sucre
• 1/4 tassa americana de sucre moreno
• 5 ous
• 500 g carbassa sense la pell i sense llavors feta a la olla de pressió
• 1/2 cullereta de cafè de nou moscada (especia)
• 1/2 cullereta de cafè de canyella
• nous
• 1/4 tassa americana de nata liquida espesa

Elaboració:

1. Pre-calentar el forn a 160 C
2. Barrejar la Philadelphia fins que estigui tou, afegir els dos sucres gradualment, afegir els ous un per un, afegir la canyella i nou moscada, la nata espesa i la carbassa.
3. Posar-lo dins del recipient a sobre la base de galeta.
4. Posar-lo al forn 1 1/2 hores
5. “topping de nous”
6. 6 culleretes de sopa margarina
7. 1 tassa americana de sucre moreno
8. 1 tassa americana de nous pelades passades pel minipimer
9. Barrejar margarina, sucre moreno i nous possar-lo a sobre el pastis i al forn uns 10 minuts addicionals.
10. Deixar enfredar 1 nit a la nevera abans de servir-lo.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTARI WEBLOC

Origen: Pastis de formatge amb carbassa i nous