Ingredients:
- 400 grms. de farfalle
- 1 carbassó gran
- 1 ceba tendra
- 500 grms. de tomàquet triturat
Preparació:
- En una olla, posar aigua amb sal i fer-la bullir.
- Posar la pasta i coure fins que estigui al dente, escórrer, posar oli pel damunt i reservar.
- Rentar i tallar el carbassó a dauets petits ( amb pell ), tallar la ceba tendra i reservar.
- En una paella escalfar una mica l’oli, sofregir el carbassó, la ceba i per ùltim el tomàquet triturat.
- Posar sal i una mica de sucre.
- Quan les verdures estiguin cuites, abocar la salsa damunt la pasta i servir.
- Bon Profit !!