INGREDIENTS:
- 150g. de mel
- 75g. de sucre muscovado
- 150g. de mantega
- 125g. de beguda de civada
- 3 ous
- 300g. de farina integral
- un pols de sal
- 1 sobre de llevat
- 5g. de canyella en pols
- 2g. d’anis verd
- 2g. de nou moscada
PREPARACIÓ:
- Preescalfem el forn a 180º
- Posem un casso al foc amb la mel, el sucre i la mantega, escalfem ,treiem del foc afagim els ous i la llet remanem i per ultim i afagim la farina, la sal, el llevat i les especies
- Untem un motlle amb mantega , i avoquem la berreja i enfornem a 180º uns 35 minuts
- I un pa d’especies molt bó