INGREDIENTS:

• 4 ous
• 125 gr de formatge fresc
• 4 cullerades de formatge parmesa
• 1 carbassó gran
• 3 cullerades de farina de galeta
• mantega
• sal i pebre

PREPARACIÓ:

1. Tallar el carbassó a rodanxes, salar i fregir amb mantega.
2. En el motlle que utilitzarem, fer una capa de carbassó fregit.
3. Posar la resta de carbassó amb els ous, el pà ratllat, el formatge fresc, el parmesà, un polsim de pebre i una mica més de sal en un bol i batre-ho.
4. Abocar la masa en el motlle.
5. Amb el forn preescalfat, posar durant 20 minuts a 200ºC.
6. Bon profit!!!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Pastís de formatge i carbassó