Mandonguilles

Ingredients per a 4 persones:

  • 300 g de carn de porc picada
  • 200 g de carn de vedella picada
  • 1 ceba
  • 2 pastanages
  • 300 g de pèsols
  • 1 ou
  • 3 tomàquets
  • 2 alls
  • Farina
  • Sal
  • Pebre
  • Oli

Elaboració:

  1. Feu les mandonguilles barrejant les carns, els alls picats i l’ou i salpebreu-les.
  2. Passeu-les per farina, fregiu-les en una paella amb oli i reserveu-les.
  3. En el mateix oli (traieu una mica si n’hi ha massa), sofregiu la pastanaga a dauets petits, afegiu-hi la ceba picada i, quan estigui feta, hi aboqueu el tomàquet.
  4. Una vegada tot cuit, afegiu-hi aigua i quan comenci a bullir, tireu-hi les mandonguilles i els pèsols, saleu i coeu-ho tot trenta minuts a foc mig.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTES MAICA

Origen: Mandonguilles

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.