INGREDIENTS:

• 250 g formatge de Burgos
• 1 terrina de Philadelfia petita
• 200 ml nata líquida
• 1 iogurt natural
• 2 vasos de iogurt de llet
• 2 ous
• 1 vas de iogurt de sucre
• 1 vas de iogurt d’oli de girasol
• 1 vas de iogurt de maizena
• Melmelada de gerds

PREPARACIÓ:

1. Muntar el ous amb el sucre
2. Anar mesclant tots els altres ingredients làctics, l’oli i finalment la farina
3. Posar al motlle i coure a 180º durant 1 hora
4. Treure del forn i deixar refredar
5. Un cop fred es desemmotlle i s’hi posa la melmelada de gerds per sobre

AMB L’EXPERIÈNCIA:

1. Queda un pastís de formatge molt suau i de textura semblant al flam.
2. La melmelada de gerds li dona un toc àcid que combina molt bé.
3. Si voleu, en comptes de melmelada de gerds podeu posar-ne una altra que us agradi més.
4. Bon profit!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LA CUINA DE L’ESTER

Origen: PASTÍS DE FORMATGE AMB MELMELADA DE GERDS