INGREDIENTS:
- 250 g formatge de Burgos
- 1 terrina de Philadelfia petita
- 200 ml nata líquida
- 1 iogurt natural
- 2 vasos de iogurt de llet
- 2 ous
- 1 vas de iogurt de sucre
- 1 vas de iogurt d’oli de girasol
- 1 vas de iogurt de maizena
- Melmelada de gerds
PREPARACIÓ:
- Muntar el ous amb el sucre
- Anar mesclant tots els altres ingredients làctics, l’oli i finalment la farina
- Posar al motlle i coure a 180º durant 1 hora
- Treure del forn i deixar refredar
- Un cop fred es desemmotlle i s’hi posa la melmelada de gerds per sobre
AMB L’EXPERIÈNCIA:
- Queda un pastís de formatge molt suau i de textura semblant al flam.
- La melmelada de gerds li dona un toc àcid que combina molt bé.
- Si voleu, en comptes de melmelada de gerds podeu posar-ne una altra que us agradi més.
- Bon profit!