Ingredients per a 4 persones:
- 2 safates de Xampinyons.
- 100g de pernil serrà.
- 2 alls.
- Sal.
- Pebre.
- Oli d’oliva verge extra.
Elaboració:
Netegeu els xampinyons i trèieu-li el rave, assecar-los bé, en una paella amb oli poseu els xampinyons salpebrats lleugerament, mentrestant piqueu els alls i el pernill serrà, en una paella amb un rajolí d’oli sofregiu els alls i el pernil (sense que es cremin).
Quant el xampinyons siguin cuits farciu-los amb els alls i el pernill.
Una recepta molt fàcil i de bona presentació per tota ocasió, un complement a qualsevol altre plat.