Sonso fregit

INGREDIENTS:

  • 350gr. sonso fresc
  • farina
  • oli per fregir
  • sal
  • llimona

VARIANTS:

  • – Li podeu afegir una mica de farina de blat de moro o de llevat químic en pols.

ELABORACIÓ:

  1. Primer de tot rentarem bé el peix.
  2. Sempre té la mateixa mida el sonso.
  3. El salem una mica i l’enfarinem mentre escalfem una paella amb abundant oli per fregir.
  4. Un cop fregidet, el deixeu una estona sobre un paper absorbent i ja el podeu servir.
  5. Que estigui ben calentó.
  6. Imprescindible acompanyar-los amb unes llesquetes de pa amb tomàquet.
  7. Per cert, el sonso el podeu trobar encara més petit i clar, encara us quedarà més cruixent.
  8. Bon Profit !!!

Recepta extreta de “La Cuina de Sempre”

Origen: Sonso fregit

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.