INGREDIENTS:

• 2 filets de salmó
• atmetlles picades
• formatge ratllat
• mel
• salsa de soja

PREPARACIÓ:

1. Preescalfem el forn a 180º
2. Posem el salmó a la plata del forn i reservem
3. En un bol posem el formatge,les atmetlles, la mel i una cullerada de salsa de soja, remanem ven remanat
4. Ara posem sobre els talls de salmó i posem al forn que quedi cruxent
5. Avui els hem acompanyat amb carxofes i esparrecs a la planxa
6. Al final he posat una mica de sal maldón

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: SALMÓ AMB CRUIXENT D’ATMETLLA