Ingredients per a 10 pinxos:
- 1 mango
- 10 llagostins cuits (els podeu comprar congelats i descongelar-los)
- 1 potet de pesto preparat
Preparació:
- Aquest pinxo és molt fàcil i ràpid de fer i té un gust que us sorprendrà!
- Primer peleu el mango i el talleu a taquets, mireu que el mango estigui al punt de maduresa quan el compreu.
- Punxeu els llagostins amb el taco de mango al final.
- Ruixeu amb una mica de pesto per sobre.
- A gaudir!!